Nuggets de brócolis • Juliana Rabelo

20 janeiro 2019

Nuggets de Brócolis - Juliana Rabelo, 2019

Testamos a receita* de nuggets de brócolis pra almoçar nesse último sábado (com muita cara de domingo), e gostei tanto do resultado final, que quis fazer essa versão ilustrada pra compartilhar por aqui. 🙂

* a receita original é da nutricionista Jéssica Ribeiro! 😉

Cozinhar o brócolis no vapor
Adicionar o brócolis, o queijo, o farelo e os ovos no processador até formar uma espécie de pasta.
Numa forma untada com azeite, colocar as porções da pasta (usei uma colher de sopa como referência de quantidade).
Assar no forno a 240º por 20~25min (ou até começar a dourar).

Pra acompanhar, eu fiz uma batata recheada de frango com requeijão e, na segunda fornada (sim, rende bastante!), acrescentei um pouco de batata cozida na massa e ficou muito gostoso. ♥ O Léo fez um molho de maionese com alho, e a combinação ficou maravilhosa.